Ils témoignent !
Sécurisation d’une usine agroalimentaire aux normes IFS
L’usine agroalimentaire La Fermière assure la sécurité générale de son site et répond aux exigences de la norme IFS avec Protecsys 2 Suite
IFS Food Defense
Avec 150 collaborateurs, La Fermière produit annuellement 9000 tonnes de produits laitiers à Aubagne. Elle utilise Protecsys 2 Suite pour se conformer notamment aux normes IFS (International Food Security).
« Nous souhaitions sécuriser ce site… il nous fallait une solution de contrôle d’accès… pour nous permettre de répondre à la norme IFS – Food Defense » indique Michel Vergier, Directeur Administratif et Financier.
Un dispositif complet pour La Fermière
Une dizaine d’accès sont sécurisés : l’accès principal, les portails et quelques zones sensibles à l’intérieur de l’usine.
Il y a un portail à l’entrée du personnel avec lecteur de badge et un autre pour les visiteurs et transporteurs avec interphone et sonnerie dédiée. Des lecteurs de contrôle d’accès ont été installés sur les portes des 3 bâtiments.
L’entrée du personnel est également équipée d’un sas de sécurité (2 portes et 2 badgeages). Dans l’usine, les zones sensibles sont protégées et ne sont désormais accessibles qu’à certains titulaires et aux opérateurs de production.
La norme IFS, sécurité alimentaire et protection des zones sensibles
Le cahier des charges de la norme IFS est très vaste, une partie porte sur la sécurité alimentaire et la protection des zones sensibles. C’est là que le contrôle d’accès est nécessaire.
Désormais, plus personne n’entre de façon non contrôlée dans les zones protégées. Les vestiaires sont sécurisés. Le matériel est fiable. « Les équipes sont réactives dans le cadre du contrat de maintenance. Horoquartz est une entreprise en laquelle j’ai confiance. Protecsys 2 Suite est désormais un des éléments constitutifs de notre sécurité générale » conclut Michel Vergier.
Les enjeux
- Sécuriser le site
- Se mettre en conformité avec la norme IFS de sécurité alimentaire
Les bénéfices
- Audits IFS et Food Défense
- Site sécurisé
- Réactivité d’Horoquartz dans le cadre du contrat de maintenance
- Un élément clé de la sécurité générale du site
« Horoquartz est une entreprise en laquelle j’ai confiance. Protecsys 2 Suite est désormais un des éléments constitutifs de notre sécurité générale »